Teh hijau atau merah, mencegah penyakit jantung koroner dan melangsingkan tubuh

Posted on September 2, 2008 
Filed Under Bahasa, Life, Popular Health

TEH 2TEHSiapa yang tidak kenal minuman teh ? Hampir setiap orang di hampir semua negara mengkonsumsi teh sebagai daily drink yang merupakan minuman kedua setelah air putih.

Di Inggris, China dan Jepang ritual minum teh menjadi sesuatu yang sangat unik, indah dan ribet. Dapat dibilang sakral juga, sebab untuk acara minum teh tersebut sudah ada aturan dan tata-caranya yang tidak boleh di ’skip’ begitu saja. Semua harus dalam urutan yang benar dan teratur dan telah ada sejak ratusan tahun yang lalu.

Di Indonesia terdapat perkebunan teh besar antara lain di : Pematang Siantar, dataran Kerinci, daerah Puncak di Bogor, dataran tinggi Dieng, dll. yang didirikan oleh pemerintah kolonial Hindia Belanda. Kenapa minum teh menjadi begitu penting ?

Teh hijau berasal dari pucuk daun batang teh yang bila kita seduh dengan air panas akan berwarna hijau muda, dan bila diminum terasa agak pahit dan sepet.

Teh gelap adalah teh yang dibuat dari daun teh bukan bagian pucuk pohon teh, tetapi bagian bawah pucuk teh. Bila diseduh akan memberikan warna  coklat merah-maroon, biasa ditemukan pada minuman teh komersial dalam botol dan kotak karton yang  akrab dan  sangat kita kenal dengan cita rasa ‘commercial’ begitu dech..

Teh merah adalah teh yang dibuat dari seduhan kuncup bunga rossela yang bila diseduh dengan air panas akan memberikan warna cerah ’shocking pink’ yang sangat menarik. Teh ini bercita-rasa sedikit asam, dikarenakan kandungan asam sitrat dan asam askorbat yang tidak lain adalah vitamin C yang sangat kita butuhkan.

Bahan aktif yang didapat pada minuman teh adalah polifenol yang bersifat antioksidan, yaitu melawan radikal bebas yang terbentuk pada metabolime tubuh kita. Radikal bebas akan memicu terjadinya stress oksidasi yang sangat merugikan tubuh. Dan polifenol terdapat dalam konsentrasi tinggi pada teh hijau dan teh merah..

Antioksidan berperan dalam menangkis dan menghambat pembentukan lapisan lemak pada dinding pembuluh darah(arteri) yang disebut atherogenesis, sehingga seluruh arteri terutama pembuluh darah koroner akan terbebas dari penebalan dinding akibat tempelan/plak lemak atau kholesterol. Karena itu kita dalam kehidupan sehari-hari sangat memerlukan antioksidan untuk mengcounter stress oksidasi dan atherogenesis.

Untuk mendapatkan manfaat polifenol dalam minuman teh, maka dianjurkan untuk minum  teh sebanyak 2-5 gelas dalam sehari. Apabila kebiasaan ini diteruskan dalam 10 tahun, maka kita akan terbebas dari ancaman penyakit jantung koroner, akibat penebalan dinding arteri koroner oleh lapisan/plak  lemak atau kholesterol.

Penyajian teh yang paling baik agar kita mendapatkan kadar polifenol yang maximal adalah dengan menyeduh teh hijau, teh merah atau teh gelap dengan air bersuhu 80 derajat Celcius, yaitu setara dengan air yang disimpan dalam termos panas atau dari dispenser bersuhu panas. Apabila suhu melebihi 80 derajat Celcius,  maka bahan aktif polifenol yang kita perlukan akan berkurang.

Polifenol juga berkhasiat menghambat pembentukan ‘foam cells’ yang menjadi sel-sel lemak didalam tubuh. Semakin dini kita minum teh, semakin terhindarlah kita dari masalah kelebihan berat badan alias obesitas.

Di Amrik sana saat ini dikenal Wu Yi Tea yang di klaim sebagai ‘Diet of the Year 2008′ yang adalah teh hijau asal China, yang konon dapat menurunkan 15 pound Berat Badan dalam lima minggu seperti diberitakan CNN, CBS dan Fox News..

Mungkin ada baiknya anak-anak kita biasakan minum teh mulai usia 5 tahun, setelah anak puas dengan minum susu. Jadi minum teh pada anak hendaknya menjadi minuman kedua setelah susu, karena anak masih dalam masa pertumbuhan sehingga memerlukan susu yang lebih utama dibandingkan teh.

Teh diperlukan agar mecegah terbentuknya ‘foam cells’  yang berlebihan pada anak. Jadi teh ikut mecegah obesitas pada anak..

Popularity: 29%

Comments

4 Responses to “Teh hijau atau merah, mencegah penyakit jantung koroner dan melangsingkan tubuh”

  1. 4
    Dr. Sukma Says:
    November 6th, 2008 at 7:40 pm

    Hai enny,

    Haid normal biasanya 3-5 hari. Bila haid anda 4 hari,itu termasuk normal. Volume haid terbanyak biasanya pada hari kedua.Maju atau mundur satu minggu itu juga normal.

    Bila sampai maju atau mundur 10 hari, kemungkinan ada gangguan hormonal imbalance. Yaitu ketidak seimbangan antra estrogen dan progesteron. Sebaiknya kunjungi dokter kebidanan agar diperiksa kadar hormon dalam tubuh anda.

  2. 3
    enny Says:
    November 4th, 2008 at 10:37 pm

    malam dok,

    maaf dok saya enny, mengenai pertanyaan tentang haid saya.yang tidak teratur.yang cm 4 hari saja 1-2 hari haid saya banyak 3-4 hari haidnya sedikit sekali dan bisa hanya flek hitam saja, dan sirklusnya maju mundur 7-10 hari.itu bagaimana ya dok?makasih ya dok.

    salam

    enny

  3. 2
    Dr. Sukma Says:
    October 18th, 2008 at 3:28 pm

    Hai Ades,

    Teh merah dari bunga rosella rasanya asem-seger. Saya juga senang minum teh ini.

    Setahu saya, minuman teh tidak mempunyai efek samping yang berarti. Satu2nya efek samping yaitu bila bayi diberi minum teh setiap hari. Akibatnya bayi akan tampak pucat/anemia.

    Penyebanya adalah zat aktif dalam teh yaitu theine akan mengikat zat besi, sehingga bayi akan mengalami anemia defisiensi zat besi (Fe).Karena bayi belum punya sumber nutrisi lain, selain susu.

    Pada orang dewasa efek samping tsb dapat dicover dari berbagai sumber Fe, seperti : sayur kangkung atau lauk hati, dll. So, keep on your tea drinking habit…

  4. 1
    ades Says:
    October 17th, 2008 at 2:58 pm

    Dok, mau nanya. apakah jika kita meminum teh secara terus menerus, kita bisa terkena batu ginjal dok? kebetulan saya adalah penyuka teh, terutama teh merah dari bunga rosela.

    atas jawabannya saya ucapkan terima kasih.

    regards,

    ades.

Leave a Reply